HOTELL       SPA       RESTAURANG       GRUPPER & FEST AKTIVITETER & ÄVENTYR ERBJUDANDEN
VÅRA RESTAURANGER           MENYER           UNIKA FJÄLLVISTEN           VINKÄLLAREN           VINLISTA           PICKNICK

Château L’Arnaude

Vi är stolta att kunna rekommendera viner från Storhognas egen vingård i Provence; Château L’Arnaude, som ligger i hjärtat av Côtes de Provence. Här produceras röda, vita och roséviner av hög kvalitet. Druvorna till vinerna handplockas och sorteras noggrant innan de jäses och lagras.
Vi kan erbjuda följande viner;

BLANC 2006 325:-
AOC Côtes de Provence    
Fruktig doft av päron, men en hint av citron och mandel.     
Kropp med finess. 100% Rolle    
     
ROUGE de Château L´Arnaude  AOC (VM vin under VM i skidskytte 2008) 2005 325.- 
Fylligt och gott vin på Syrah och Cabernet Sauvignon     
med fin frukt och lång eftersmak.    
Vi tycker detta är ett mycket komplext och bra vin i sin prisklass.    
     
"CABERNET"  Collection Wallin, Vin de Pays    2005 435.-
Välbalanserat med smak av Bordeaux,elegant     
med fatkaraktär och fin eftersmak.    
     
"CABERNET", Collection Wallin, Vin de Pays     2006 435.-
Maffigt lite "nya världen-stil" med mjuk sötma och lång eftersmak.    
Ofiltrerat    
     
"S"  Collection Wallin, Vin de Pays    2004 325.-
Fruktigt, relativt lätt och spänstigt smakrikt vin gjort på      
90% Syrah och 10% Cabernet Sauvignon.    
Vinet har före buteljering lagrats ett år på ståltank.    
     
"SYRAH", Collection Wallin, Vin de Pays   2006 455.-
Prisbelönt, ung, välgjord Syrah. Välstrukturerat,     
smakrikt, kryddigt med fin frukt.    
Fatlagrat sex månader på ny fransk ek. Ofiltrerat.    

 

RÖDA VINER    
     
FRANKRIKE    
Bordeaux    
     
CHÂTEAU DUHART-MILON 1999 475:- obs 37,5 cl
BARON ROTSCHILD    
Smakrik och fyllig med inslag av björnbär och choklad.    
Rostade toner och elegant med balanserad frukt.    
Lång eftersmak.    
     
CARRUADES DE LAFITE 1999 495:- obs 37,5 cl
BARON ROTSCHILD    
Djup färg, stor mjuk doft, fyllighet och koncentration i    
smak, mycket och mogen frukt. Lång, elegant eftersmak.    
     
CHÂTEAU LA GRAVE À POMEROL 1999 765:-
Relativt lätt och elegant stil.    
90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc.    
     
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 1997 725:-
St. Julien    
Mjukt och harmoniskt vin med härlig    
frukt och lite krydda. Ett mycket bra moget vin.    
Smakrikt och tanninrikt, stor frukt och lång lite    
     
CHÂTEAU FEYTIT-CLINET, Pomerol 1998 850:-
Smakrikt och tanninrikt, stor frukt och lång lite    
kryddig eftersmak. Passar till smakrika rätter av    
nöt och lamm samt smakrika ostar.    
     
Bourgogne    
BOURGOGNE ROUGE Couvent de Jacobins 2004 375:-
Maison Louis Jadot    
Från en av regionens största och modernaste vinkällare!    
Medelfyllig, fruktig med liten krydda och inslag av    
hallon och jordgubbar. Frisk, angenämt stram, medel-    
lång eftersmak.    
     
BEAUNE 1ER CRU LES BOUCHEROUTES 2004 765:-
L. JADOT    
Fylligt med aromatiska frukttoner, komplext med bra    
struktur. Ett förförande rikt vin.    
     
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU 2002 995:-
”LAVAUX ST JACQUES”    
L. JADOT    
Stor, koncentrerad och fyllig med inslag av blåbär,    
kola, viol och sötlakrits. Mjuk, rund frukt och balanserade    
tanniner om än tuffa sådana. Smakrik och kryddig.    
     
Rhône    
CHÂTEAU D`AMPUIS Côte-Rôtie 2000 1325:-
Tät uttrycksfull doft med delikata ekaromer. Kraftfull,    
koncentrerad smak. Ett elegant vin med inslag av plommon,    
björnbär och vanilj. Rikt på tanniner som rundats av under    
38 månader på nya franska fat. Passar att drickas till rött    
kött, vilt med smakrika tillbehör och lagrade hårdostar.    
Madiran    
     
CHÂTEAU BOUSCASSÉ 2003 525:-
Alain Brumont    
Kraftfullt, koncentrerat med mjuka men kraftfulla    
tanniner. Tugga den tillsammans med en smakrik grillrätt!    
     
CHÂTEAU MONTUS 2001